Dai nuovi modelli di agricoltura all’alimentazione animale alternativa e sostenibile passando per la rivoluzionaria produzione del gelato con la sola acqua al posto di latte, uova e additivi artificiali. Queste alcune delle idee italiane selezionate dal Padiglione Usa a Expo Milano 2015 nell’ambito del programma ‘Feeding the Accelerator’ per entrare a far parte di un… Continua a leggere Le startup italiane del cibo si divorano la competizione estera